Paté de Aceitunas Negras

Paté de Aceitunas Negras

Ingredientes:

• 150 g de aceitunas negras sin hueso

• 125 g de queso de untar (tipo Philadelphia)

• 4 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharadas de orégano

• 2 dientes de ajo

• 12 rebanadas de pan de pueblo

• Sal

• Pimienta

En un bol, aplastar o cortar muy finamente el ajo,  añadir una cucharada de orégano y 3 cucharadas de aceite de oliva, mezclar bien,  sazonar y reservar.

En una bandeja de horno coloque el pan y unte uniformemente con la salsa, hornear en el horno precalentado a 180 grados y dejar tostar el pan unos 10 minutos.

En la picadora o batidora coloque el queso, las aceitunas, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada orégano, salpimentar y picar hasta obtener una pasta cremosa y homogénea.

 Coloque el paté en un cuenco y decorar con unas aceitunas, un poco de aceite de oliva y las ramitas de orégano, guardar el paté en el frigorífico hasta el momento de servir.